Xu Hướng 3/2024 # Quán Bún Bò Huế 28 Năm Trong Chợ Người Hoa Ở Sài Gòn # Top 6 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Quán Bún Bò Huế 28 Năm Trong Chợ Người Hoa Ở Sài Gòn được cập nhật mới nhất tháng 3 năm 2024 trên website Fsey.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Tóc đã hai màu, hai chị em bà Hương vẫn duy trì góc hàng nhỏ cuối chợ Thiếc, đường Phó Cơ Điều, quận 11.

Quán bún bò Huế 28 năm trong chợ người Hoa ở Sài Gòn

Không bề thế, không biển hiệu, quán nhỏ của bà Nguyễn Thị Diệu Hương (58 tuổi) và bà Nguyễn Thị Diệu Hiền (55 tuổi) đã tồn tại 28 năm tại ngôi chợ lâu năm của người Hoa ở Sài Gòn.

Bà Hương (bên trái ảnh) và bà Hiền cùng đứng bếp. Ảnh: Di Vỹ.

Bà Hiền cho biết, cũng vì thích món bún bò Huế mà hai chị em quyết định chọn làm kế sinh nhai trong lúc khó khăn. “Thời đó, mỗi tô bún chỉ có giá vài nghìn đồng. Mới đó mà vật giá thay đổi, bây giờ đã 30.000 đồng một tô rồi”, bà Hiền nhớ lại.

Mỗi ngày, bà Hương phải đến chợ từ 4h sáng để dọn hàng. Do sống gần chợ, bà Hương là người đầu tiên đến và chuẩn bị các công đoạn. Gia đình bà Hiền đang sống ở quận Bình Thạnh nên bà đến sau để phụ chị. Mọi nguyên liệu để nấu ăn đều được chủ quán chọn mua tại chợ Thiếc.

Nếu bún bò Huế là món chính được hai bà chủ bán suốt gần 30 năm, bún mọc là món mới được bà chủ thêm vào sau này để thêm sự lựa chọn cho thực khách.

“Thịt heo thì nhanh chín còn bò thì phải hầm lâu mới cho ra nước lèo như ý”, bà Hương nói. Theo đó, nước lèo của quán được hầm từ xương bò nguyên chất. Nước có độ trong, thơm mùi sả, vị cay hơi the chứ không quá gắt.

Mỗi suất ăn đầy đủ có giá 30.000 đồng. Ảnh: Di Vỹ.

Tuy nằm trong chợ người Hoa, món ăn ở đây không bị biến tấu, không nhiều dầu mỡ mà vẫn nguyên thuần vị bún bò Huế thường thấy. Nước lèo có vị cân đối, cũng không quá ngọt như vị người miền Nam. Khách ở đây đa phần là người ăn quen lâu năm.

Suất ăn được phục vụ kèm theo một phần rau sống hoặc trụng tuỳ theo khách yêu cầu. Trên bàn luôn để sẵn các đồ nêm như chanh, sa tế, mắm để khách tự ý thêm thắt.

Tuy không được chú ý nhiều, bún mọc cũng là lựa chọn lý tưởng để bạn đổi vị. Món ăn để lại ấn tượng bởi vị ngọt thanh của nước lèo. Mọc được vo viên nhỏ, dai và thơm. Suất ăn đầy đủ cũng có giá 30.000 đồng.

Bà Hiền đứng bếp chuẩn bị thức ăn. Ảnh: Di Vỹ.

Lần nào đến chợ Thiếc, chị Hoa (quận Tân Bình) cũng ghé quán bà Hương. “Bún bò Huế ở đây khá dễ ăn, quán cũng sạch sẽ. Lần nào đi chợ tôi đều ghé ăn”, chị Hoa nói.

Tuy đã nhiều năm gắn bó với công việc này, hai chị em bà Hương chưa một lần nghĩ sẽ dừng lại. Nếu bà Hương đứng ở bếp thì bà Hiền sẽ đảm nhận công việc bưng cho khách. Cứ như vậy mà hai chị em luân phiên nhau công việc suốt hàng chục năm qua.

“Cực khổ cũng đã qua hết rồi. Bây giờ mình buôn bán để kiếm thêm chút tiền mà trang trải cho cuộc sống. Tất cả là vì đàn con thân yêu”, bà Hiền tâm sự.

Đăng bởi: Tình Nguyễn

Từ khoá: Quán bún bò Huế 28 năm trong chợ người Hoa ở Sài Gòn

Điểm Mặt Những Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Huế Không Thể Bỏ Lỡ

Hà Nội có Bún chả, Huế có Bún Bò! Đúng, Bún bò Huế đã tạo nên nét riêng biệt của Thành phố cổ kính này. Vì vậy, trong bài viết này chúng tôi sẽ Điểm Mặt Bún Bò Huế Ngon Ở Huế Không Thể Bỏ Qua !. Không khó để du khách có thể tìm thấy những quán Bún Bò Huế trên các con đường, con đường. Nhưng không phải ai cũng biết và có thể tìm đúng Bún Bò Huế Ngon.

1. Bún Bò Huế O Phương – Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Huế

Địa chỉ: 24 Nguyễn Khuyến, Thành phố Huế, Huế

Giá bán: 30.000 – 35.000 VND

Giờ kinh doanh: 9 giờ sáng – 9 giờ tối

Bún bò to, nước dùng không chê vào đâu được

Với kinh nghiệm nấu bún nhiều năm, Bún Bò Huế Ô Phương thu hút đông đảo khách du lịch cũng như người dân bản địa đến thưởng thức. Bún bò ở đây rất ngon, nước dùng đậm đà, chả tôm, bò, chả đều ngon. Đặc biệt, rau sống cũng được chăm chút, đảm bảo tươi ngon và an toàn. Do đó, Đây là một Nhà hàng bún bò Huế ngon ở Huế mà mọi người không thể bỏ lỡ.

2. Bún Bò Huế Ô Cường Chu Điệp – đặc sản hoàn hảo của Bún Bò Huế Ngon ở Huế

Địa chỉ: 6 Trần Trúc Nhân, Thành phố Huế, Huế

Giá bán: 15.000d – 30.000d

Giờ kinh doanh: 6h30-11h

Tô Bún Huế đây rồi!

Hấp dẫn thực khách không chỉ bởi không gian thoáng mát, sạch sẽ. Mà còn ở thái độ phục vụ hòa nhã, chất lượng từng tô bún được đánh giá tốt. Bởi tô bún lúc nào cũng đầy đặn, đậm đà với vị ngon của bún, vị ngọt thơm của nước dùng, vị ngọt mềm của thịt, của chả,… Đến Huế là phải tìm ngay. Nhà hàng bún bò Huế ngon ở Huế để thưởng thức và check-in để khoe bạn bè phải không nào?

3. Bún Bò Huế O Hoa – Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Huế Không Thể Bỏ Qua

Địa chỉ: 162 Mai Thúc Loan, Thành phố Huế, Huế

Giá bán: 15.000d – 25.000d

Giờ kinh doanh: 5:30 – 21:00

Tô bún riêu ngon khó tả

Thưởng thức một tô bún bò Huế nóng hổi thì còn gì thích thú bằng phải không nào? Dừng lại Bún Bò Huế Ô Hoa – một trong Nhà hàng bún bò Huế ngon ở Huế Bạn sẽ có được một tô bún khá to, nhiều thịt, rau sống ăn kèm thoải mái, nếu hết rau bạn có thể yêu cầu thêm và hoàn toàn miễn phí.

4. Quán Cầm – Bún Bò Huế

Địa chỉ: 45 Lê Lợi, Thành phố Huế, Huế

Giá bán: 20.000đ – 40.000đ

Giờ kinh doanh: 6 giờ sáng – 10 giờ sáng

Bún bò Huế Quán Cầm

Bắt đầu từ năm 2023, Quân Cầm chuyển từ đường Trần Cao Vân đến 45 Lê Lợi để thông ra sông Hương gần bến Tô Khâm. Ăn Bún Bò Huế – Ngắm sông Hương thơ mộng là điều tuyệt vời nhất. Điều này được đánh giá là Nhà hàng bún bò Huế ngon ở Huế. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử đến thưởng thức các bạn nhỉ?

5. Bún Bò Bà Tuyết – Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Huế

Địa chỉ: 47 Nguyễn Công Trứ, Thành phố Huế, Huế

Giá bán: 15.000d – 33.000d

Giờ kinh doanh: 7 giờ sáng – 10 giờ tối

Nhìn tô bún Ngon không cưỡng lại được

Đi từ xa đã ngửi thấy mùi ngất ngây. Được rồi, mua sắm Bún bà Tuyết Phải có một cái gì đó rất thú vị. Đến ăn mới biết nước dùng rất tuyệt, nêm nếm gia vị kiểu Huế, cay xé lưỡi, giá cả hợp lý. Buổi sáng tuyệt vời tự thưởng cho mình một tô Bún Bò Huế của Bà Tuyết, đảm bảo một ngày mới tràn đầy năng lượng.

6. Bún Bò Ông Vọng – Quán Bún Bò Huế Ngon Hàng Đầu Tại Huế

Địa chỉ: 5 Nguyễn Du, Thành phố Huế, Huế

Giá bán: 20.000đ – 45.000đ

Giờ kinh doanh: 15h đến 18h

Chiếc chảo to tạo nên nét đặc trưng cho tô Bún.

Đến Bún bò Ông Vọng – một trong Nhà hàng bún bò Huế ngon ở Huế Tôi mới hiểu hết tô bún bò to và ngon như thế nào. Anh chăm chút từ giò xay đến nước dùng, bún, rau sống ăn kèm … tất cả tạo nên một tô bún hoàn hảo. Anh ấy rất vui tính và hiếu khách. Địa chỉ của Quán Ông cũng rất dễ tìm nên bạn hãy thử ghé qua Quán một lần là bạn sẽ bị nghiền ngay thôi!

Đăng bởi: Thành Luân

Từ khoá: Điểm Mặt Những Quán Bún Bò Huế Ngon Ở Huế Không Thể Bỏ Lỡ

Top 10+ Quán Bún Hải Sản Ở Sài Gòn Thơm Ngon Nhất

Bún Thái Anh

Bún Thái Anh

Phần bún hải sản ở Thái Anh khá bắt mắt với các loại topping đi kèm cực kỳ đa dạng. Trong đó bao gồm: 2 con tôm lột vỏ sẵn, 2 con bạch tuộc mini, thịt heo, cá viên cùng một chút rau muống. Khi thưởng thức kết hợp cùng phần nước lèo đậm vị. Nhất định sẽ khiến thực khách phải yêu thích không thôi.

Bún Thái Hải Sản Kiều Trang

Bún Thái Hải Sản Kiều Trang khiến thực khách phải say mê với hương vị ẩm thực khá đặc biệt. Tại đây không chỉ đem đến cho thực khách món bún hải sản thơm ngon mà còn có thêm món bún mắm đậm đà. Giúp thực khách có thể tha hồ lựa chọn món ngon phù hợp với khẩu vị của mình.

Bún Thái Hải Sản Kiều Trang

Bún hải sản – Đặc sản Bình Định chi nhánh Tân Phú

Bún hải sản là cái tên không thể thiếu trong danh sách tổng hợp trên. Bởi nơi đây được biết đến như một thiên đường ẩm thực với các món ngon khá đa dạng được cung cấp với mức giá hợp lý. Không những vậy, quán ăn này còn gây ấn tượng với thực khách bằng chính không gian thoáng mát và luôn được vệ sinh sạch sẽ.

Bún hải sản – Đặc sản Bình Định chi nhánh Tân Phú

Ghé đến quán ăn ngon này, bạn sẽ có cơ hội được thưởng mức tô bún siêu ngon khó có thể cưỡng lại được. Với nguyên liệu hải sản tươi ngon mang đậm hương vị biển cả. Khiến thực khách phải mê mẩn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Có lẽ vì thế nên quán thường xuyên thu hút các du khách và người dân Sài Thành.

Thái Tuk Tuk

Thái Tuk Tuk là điểm đến khá quen thuộc với những ai yêu thích hương vị món ngon Thái Lan đậm đà. Đây là địa chỉ chuyên phục vụ các món Thái cực kỳ đa dạng với mức giá hợp lý. Giúp thực khách có cơ hội được thưởng thức hương vị ẩm thực đặc biệt của xứ sở chùa vàng.

Thái Tuk Tuk

Món bún hải sản ở Thái Tuk Tuk khiến thực khách phải say đắm với trang trí cực kỳ bắt mắt. Bên cạnh đó, không chỉ sở hữu vẻ bề ngoài hấp dẫn mà món ngon này còn chinh phục thực khách tuyệt đối với hương vị thơm ngon đậm đà. Ngoài ra, quán còn có phục vụ nước uống. Tuy nhiên, nước uống ở đây không được đánh giá cao cho lắm nên bạn có thể cân nhắc trước khi thưởng thức.

Bún Thái Hải Sản Cô Thuý

Bún Thái Hải Sản Cô Thuý là quán ăn nhỏ được các thực khách đánh giá khá tốt. Nơi đây nổi tiếng với những món ngon đậm đà được nêm nếm theo công thức, bí kíp truyền thống của gia đình. Điều này đã giúp cho món ăn ở quán mang đậm hương vị dìu dịu, ngọt nhẹ mà không phải quán ăn nào cũng có được.

Bún Thái Hải Sản Cô Thuý

Bún Thái Hải Sản Cô Thuý không chỉ phục vụ tại quán mà còn có bán mang về. Đây là lợi thế khá nổi bật giúp cho quán thu hút nhiều đối tượng thực khách đến thưởng thức hơn. Đặc biệt, dù bán mang về nhưng bún ở đây vẫn nóng hổi. Nên khi thưởng thức kết hợp cùng phần rau sống tươi ngon nhất định sẽ giúp bạn đỡ cảm thấy ngán hơn.

Bún Thái gia truyền Chị Tươi

Bún Thái gia truyền Chị Tươi sẽ là cái tên mà bạn không nên bỏ qua nếu muốn thưởng thức món bún hải sản chua cay đậm đà. Quán ăn này sở hữu cho mình không gian khá rộng lớn và thoáng mát. Không gian ở quán được bày trí đầy đủ các vật dụng cần thiết. Nhằm hỗ trợ tối đa cho thực khách trong suốt quá trình thưởng thức.

Bún Thái gia truyền Chị Tươi

Để mang đến cho những vị khách của mình các món ngon đặc biệt như thế. Bún Thái gia truyền Chị Tươi luôn không ngừng cẩn trọng trong quá trình chuẩn bị nguyên liệu cũng như chế biến. Với cách nấu dựa trên bí quyết gia truyền. Đảm bảo tạo nên thành phẩm là những bát bún chất lượng, thơm ngon nhất cho thực khách.

Bún Hải Sản – Đặc Sản Bình Định

Bún Hải Sản – Đặc Sản Bình Định là quán ăn được các tín đồ mê ẩm thực thường xuyên săn lùng. Bởi nơi đây mang đến cho thực khách những món ngon đúng điệu kèm theo mức giá bình dân phù hợp với mọi đối tượng khách hàng. Giúp thực khách có thể tha hồ thưởng thức những món ăn ngon tuyệt tại nơi này.

Bún Hải Sản – Đặc Sản Bình Định

Bún Quậy Phú Quốc – Quận 10

Bún Quậy Phú Quốc là gợi ý tiếp theo dành cho các tín đồ đam mê bún hải sản. Quán ăn này không chỉ thành công chinh phục thực khách với không gian rộng lớn, thoáng mát. Mà còn khiến thực khách phải yêu thích với hương vị ẩm thực cực kỳ tuyệt vời mang đến qua từng món ăn.

Bún Quậy Phú Quốc – Quận 10

Đến với Bún Quậy Phú Quốc, thực khách nhất định sẽ phải hài lòng với chất lượng món ăn ở đây. Bên cạnh đó, thái độ phục vụ chuyên nghiệp và tận tình của chủ quan cũng là điểm cộng giúp quán thành công để lại ấn tượng tốt trong lòng thực khách.

Bún Suông Cô Mai – Bún hải sản ngon ở TPHCM

Bún Suông Cô Mai hiện nay đang là cái tên được nhiều thực khách ưa thích và săn đón. Quán ăn này chuyên kinh doanh các món ngon ở trong chợ Bến Thành. Đây là vị trí cực kỳ thích hợp giúp quán có thể dễ dàng thu hút được số lượng lớn du khách và người dân Sài Thành ghé đến thưởng thức.

Bún Suông Cô Mai – Bún hải sản ngon ở TPHCM

Bún hải sản ở đây sẽ rất thích hợp dành cho những ai yêu thích ăn ngọt. Bởi nước lèo của bún được nấu kết hợp cùng nước cốt dừa và được ninh trong thời gian dài. Vì thế, khi thưởng thức bạn sẽ nghe thấy mùi thơm thoang thoảng của dừa kết hợp với một chút vị ngọt của xương. Tuy nhiên, giá đồ ăn ở đây khá cao nên bạn có thể cân nhắc trước khi ghé đến thưởng thức.

Đăng bởi: Nguyễn Văn Phương

Từ khoá: Top 10+ quán bún hải sản ở Sài Gòn thơm ngon nhất

Bật Mí Top 10+ Quán Bún Cá Châu Đốc Ngon Ở Sài Gòn

Bún cá Châu Đốc – Võ Thị Sáu

Đây là quán bún cá Châu Đốc ở Sài Gòn được nhiều thực khách yêu thích. Quán bán ngay ở lề đường, dưới chân cầu thang của khu nhà cũ. Tuy có chỗ ngồi hẹp nhưng lúc nào cũng tấp nập khách ra vào. Những bộ bàn ghế nhựa xếp san sát nhau để phục vụ thực khách ăn tại chỗ.

Bún cá Châu Đốc – Võ Thị Sáu

Phần nước lèo được ninh từ xương ống. Phần cá được lóc xương cẩn thận. Một tô bún có màu hơi vàng của nước dùng, phía trên là những bông điên điển đặc trưng của miền Tây và dùng kèm đĩa rau giá trụng. Quán cũng phục vụ thêm chén nước mắm ớt cay cay để tăng thêm hương vị cho món ăn. Tuy chỉ là địa điểm ăn uống vỉa hè nhưng hương vị món ăn ở đây sẽ khiến bạn mê mẩn.

Một tài khoản có tên Nhung đã để lại đánh giá: “Mình thấy bún cá này ngon nhất Sài Gòn. Chỉ không ngon bằng ở Long Xuyên thôi. Cá thơm, không tanh, gia vị chuẩn, đầy đủ không thiếu gì. Nếu các bạn nhớ bún cá quê Châu Đốc thì đây là địa điểm không nên bỏ qua”.

Bún cá Phan Lê

Bún cá Phan Lê là quán bún cá Châu Đốc ở Sài Gòn ngon nức tiếng. Điểm gây ấn tượng đầu tiên khi đến với quán là không gian sạch sẽ, thoáng mát. Thịt cá lóc được lóc xương sạch sẽ, có rim chút với nghệ nên thịt săn lại có ánh vàng ngon mắt. Thịt cá bên ngoài dai bên trong mềm và luôn giữ được độ ngọt.

Bún cá Phan Lê

Bún cá lóc ở đây chuẩn hương vị miền Tây. Nước dùng ngọt thơm và có hành phi dậy mùi, bông điên điển xanh tươi. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể pha thêm ít nước mắm. Ngoài cá lóc thì một phần bún ở đây cũng có nhiều loại topping khác như: Bao tử cá, mực baby, cá viên,… Đây là quán ăn có tiếng được nhiều thực khách quan tâm.

Bún cá Châu Đốc – Kinh Dương Vương

Đây là quán bún cá Châu Đốc ngon như chính gốc ở giữa lòng Sài Gòn. Nước dùng bún cá ở đây có màu vàng nhạt của nghệ. Nước dùng được nấu từ xương cá nên có vị ngọt thanh. Cách nêm nếm ở đây không bị ngọt theo kiểu miền Tây và cũng không có nhiều bột ngọt.

Bún cá Châu Đốc – Kinh Dương Vương

Phần thịt cá được lóc cẩn thận. Các được sơ chế và tẩm ướp kỹ càng nên không để lại mùi tanh. Sợi bún nhỏ và trắng và được phục vụ nhiều nên bạn có thể ăn no nê. Rau ăn kèm đầy đủ tuy nhiên lại không có bông điên điển. Món ăn ở đây có giá cả bình dân, chỉ từ 35.000đ là bạn đã có phần bún cá Châu Đốc đầy đặn.

Bún cá Châu Đốc Ngọc Vân

Ngọc Vân là quán bún cá Châu Đốc ở Sài Gòn ngon mà bạn không nên bỏ qua. Món ăn ở đây không chỉ thu hút thực khách địa phương mà còn cả khách du lịch. Phần nước dùng ở quán được hầm nhiều giờ từ xương và nước luộc cá nên có vị ngọt thanh. Nước dùng được nêm nếm đậm đà. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm phảng phất từ ngải bún và sả.

Bún cá Châu Đốc Ngọc Vân

Cá lóc được sơ chế và lóc xương cẩn thận. Cá được ướp gia vị đều đặn rồi đem xào sơ cho thấm vị. Phần bún cá ở quán được trình bày bắt mắt và hấp dẫn. Tô bún có màu vàng óng ánh của nước dùng. Nếu đã ăn thử một lần ở đây nhất định bạn sẽ nhớ mãi hương vị.

Bún cá Châu Đốc Trang

Nếu đang tìm kiếm quán bún cá Châu Đốc ở Sài Gòn ngon chuẩn vị thì quán Trang là gợi ý dành cho bạn. Bún cá ở đây được nấu theo công thức gia truyền nhiều năm giữ nguyên được hương vị đặc trưng của xứ Châu Đốc. Quán chọn loại cá lóc còn tươi, sống, khi nấu, thịt cá mới ngon và ngọt.

Bún cá Châu Đốc Trang

Nước lèo trong, có vị ngọt từ xương cá, đậm đà vị ruốc. Cá sau khi được luộc chín sẽ vớt ra, gỡ lấy phần thịt nạc và bỏ đi phần xương cá. Phần nạc cá này sẽ được ướp gia vị cùng bột nghệ và xào sơ cho thấm gia vị. Khi có khách gọi, chủ quán sẽ trụng bún qua nước sôi, rồi sau đó cho từng lát cá lên trên, cuối cùng là chan nước lèo vào vừa đủ ngập mặt bún. Rau ăn kèm cùng bún cá cũng rất phong phú và đa dạng như: Rau muống bào, bắp chuối non, giá, rau nhút. Quán còn phục vụ các loại nước để bữa ăn của bạn thêm trọn vị.

Bún cá Châu Đốc – Nguyễn Văn Quá

Đây là quán bún cá Châu Đốc ở Sài Gòn ngon đúng điệu được nhiều thực khách tìm đến. Quán nằm trên mặt tiền nên rất dễ tìm kiếm. Tô bún ở quán gây ấn tượng với màu vàng tươi bắt mắt, điểm thêm vài miếng cá dày thịt. Tô bún tỏa ra mùi thơm lừng kích thích vị giác.

Bún cá Châu Đốc – Nguyễn Văn Quá

Nước lèo có vị ngọt đậm đà nhưng không có nhiều dầu mỡ như ở những quán khác nên bạn không lo bị ngán. Rau ăn kèm đa dạng như: Giá, rau muống bào sợi, bắp chuối, điên điển, rau thơm. Tuy hạn chế về mặt bằng nhưng quán lúc nào cũng đông đúc khách ra vào.

Khám phá thêm: Lưu ngay top 5+ quán bún cua Gia Lai ở Sài Gòn ngon nhất

Đăng bởi: Phương Hoàng

Từ khoá: Bật mí top 10+ quán bún cá Châu Đốc ngon ở Sài Gòn

Thưởng Thức Món Bún Campuchia Lạ Miệng Ở Sài Gòn

Thưởng thức món bún Campuchia lạ miệng ở Sài Gòn

Một trong những món ăn của “đất nước chùa tháp” được săn đón giữa lòng Sài Gòn chính là món bún Campuchia với đầy mùi thơm của mắm bò hốc trứ danh.

Món bún Campuchia hay có tên gọi cụ thể hơn là bún cá Num-bo-chóc. Ảnh: Khánh Hòa/vnexpress.

Đối với thực khách lần đầu thử món ăn sẽ là một “thử thách” vì mùi mắm bò hóc quá hăng, nhiều người có lẽ không thể thưởng thức được. Món tuy có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi người nấu phải rất khéo tay. Ngoài bún tươi, thành phần chính của món ăn là thịt cá lóc đồng và nước lèo được nấu theo công thức riêng.

Ảnh: Hoài Nhân/Báo Thanh Niên.

Một trong những thứ không thể thiếu trong món ăn này chính là thịt cá lóc, cá lóc được làm sạch và ngọt thịt và được khử tanh để tránh mất ngon trong quá trình ăn. Phần đầu cá để riêng, phần thịt gỡ xương trước rồi cho vào tô bún theo yêu cầu của thực khách.

Cá lóc đồng là nguyên liệu không thể thiếu của tô bún. Ảnh: Hoài Nhân/Báo Thanh Niên.

Để món ăn trở nên hút vị thì phần nước lèo được xem là linh hồn của món ăn, được pha trộn từ nhiều loại gia vị chỉ có ở “đất nước chùa tháp” như: trái chúc, ngải búng, nghệ tươi và sả. Nước lèo có được độ ngọt nhờ nấu từ cá lóc tươi nguyên con và không thể thiếu nước mắm bò hóc, thứ gia vị chính của món ăn. Các gia vị khi thấm đều vào nhau sẽ cho ra một hương vị nước lèo thơm lừng khiến dân sành ăn ai cũng phải thích thú trước hương vị thơm ngon khó cưỡng này.

Nồi nước lèo bún cá Num-bo-chóc. Ảnh: Hoài Nhân/Báo Thanh Niên.

Để ăn kèm với món bún Campuchia nổi tiếng này chính là đậu đũa, theo đúng người Campuchia họ sẽ ăn chung với đậu đũa sống nhưng đa phần người Việt thường ăn chung với đậu đũa đã được trụng chín. Ngoài ra còn ăn kèm với dĩa rau có rau thơm, rau muống bào, bắp chuối, bông súng và cần tây được đôm trên một chiếc đĩa nhỏ.

Ảnh: Khánh Hòa/vnexpress.

Ăn bún kèm với các loại rau. Ảnh: Internet.

Theo thời gian món bún này vẫn giữ được hương vị quen thuộc và trở thành một món ăn “gây nghiện” của rất nhiều tín đồ đam mê ẩm thực và đây cũng chính là nét đẹp trong ẩm thực Campuchia tại Việt Nam. Với những người gốc Campuchia, bún Num-bo-chóc không đơn thuần là một món ăn mà còn là liều thuốc tinh thần giúp họ thấy quê hương luôn gần gũi. Riêng với thực khách người Việt, ngoài việc được thưởng thức món ăn ngon họ còn được biết thêm một nét văn hóa ẩm thực độc đáo của “đất nước chùa tháp”.

1. Khách sạn Nikko Sài Gòn

Khu Nghỉ Dưỡng An Lâm Retreats Saigon River

3. Khách sạn ÊMM Sài Gòn

Đăng bởi: Lê Thị Kim Yến

Từ khoá: Thưởng thức món bún Campuchia lạ miệng ở Sài Gòn

5 Quán Bún Bò Ngon Ở Quận Gò Vấp, Tp.hcm

Bún Bò Sông Hương

Anh Chính (Chủ Quán Bún Bò Huế Sông Hương) chia sẻ, nước dùng bún bò Huế muốn đậm chất phải lọc từ mắm ruốc Huế thật ngon. Loại mắm ruốc của quán lấy từ lò mắm nổi tiếng xứ Huế tại chợ Đông Ba. Còn bắp bò phải mua loại bắp thịt và gân mềm dai tạo thú vị cho người nhai, ăn vào sẽ không có cảm giác ngán.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 750 Quang Trung, Phường 8, Gò Vấp, Tp.HCM

Hotline: 0905 312 512

Mức giá: 20.000 đồng – 50.000 đồng

Với chất lượng món ăn được đánh giá cao, bún bò Sông Hương có một vị trí không nhỏ trong lòng thực khách

Tô bún bò không chỉ có hương vị thơm ngon đúng điệu mà hình thức cũng rất được chú trọng

Bún Bò Huế Xưa

Bún bò Huế Xưa là một quán ăn khá nổi tiếng ở chúng tôi mà các tín đồ ẩm thực ai cũng biết. Hệ thống bún bò Xưa phủ sóng mạnh mẽ ở Sài thành, mang hương vị bún bò chuẩn vị đến gần hơn với thực khách các quận. Không gian của quán được trang trí đẹp mắt, sang trọng nhưng không kém phần ấm cúng.

Quán có rất nhiều món ăn khác nhau, bạn có thể gọi bún bò bắp, bún bò chả, bún bò nạm, bún bò gân. Một bát bún bò Huế thơm ngon sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay, khói nghi ngút nóng hổi lan tỏa hương thơm kích thích vị giác. Hương thơm đó đến từ nước dùng của bún. Nước dùng tại quán được nhiều người yêu thích vì ngọt thanh, rất thơm mùi xả.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 309 Phạm Văn Đồng, Q.Gò Vấp (Quán nằm giữa 2 ngã tư đoạn Phạm Văn Đồng giao Phan Văn Trị và Lê Quang Định)

Hotline: 0901.6789.96 – 0898.088.099 – 0903.089.080

Nước dùng tại quán được nhiều người yêu thích vì ngọt thanh, rất thơm mùi xả.

Một bát bún bò huế thơm ngon sẽ khiến bạn muốn thưởng thức ngay

Bún bò Dì Vân

Một trong những gợi ý mà Toplist dành cho bạn chính là bún bò Dì Vân tại đường Lê Văn Thọ. Tuy không nằm ở mặt tiền cũng không có quy mô quá lớn nhưng quán Dì Vân sở hữu một lượng khách đông đảo. Rất nhiều người đã trở thành khách quen ngay sau lần đầu đến quán.Một tô bún thịt nạm, thịt tái, gân đầy ăm ắp nhưng lại có mức giá rất bình dân là điểm đặc biệt khiến quán bún bò Dì Vân thu hút rất nhiều lượt khách mỗi ngày. Nước dùng ngon ngọt từ xương, beo béo nhẹ mùi bò thoang thoảng hương xả. Sợi bún bò nhỏ đúng chất Trung, trụng thấm vị nhưng không hề bị vụn hay mềm đi.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 374 Lê Văn Thọ, P. 11, Quận Gò Vấp, TP. HCM

Thời gian mở cửa: 06:00 – 21:00

Mức giá: 25.000 đồng – 35.000 đồng

Nước dùng ngon ngọt từ xương, beo béo nhẹ mùi bò thoang thoảng hương xả

Rất nhiều người đã trở thành khách quen ngay sau lần đầu đến quán

Bún bò O Lê

Bún bò O Lê ở Phan Văn Trị cũng là một lựa chọn không tồi cho fan trung thành của bún bò huế tại Gò Vấp. Không gian ngoài trời thoáng đãng,trong nhà thì sạch sẽ. Một ưu điểm lớn ở quán ăn này là chủ quán vô cùng nhiệt tình, chủ quán chăm chút từng tô bún một cách tâm huyết, giúp món ăn có được hương vị đặc trưng.

Tô bún bò quán O Lê quyến rũ thực khách bởi sự đậm đà hòa quyện của nước dùng với bún, chả và thịt mang lại vị cay nồng. Sợi bún mềm trơn, có tính dai dẻo của gạo, trắng sáng tự nhiên. Nhìn chung, với mức giá bình dân thì quán O Lê có chất lượng món ăn rất ổn phù hợp khẩu vị chung của thực khách.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 642 Phan Văn Trị, Phường 07, Quận Gò Vấp, TP. HCM

Thời gian mở cửa: 07:00 – 22:00

Mức giá: 20.000 đồng – 30.000 đồng

Topping đầy đặn

Nhìn chung, với mức giá bình dân thì quán O Lê có chất lượng món ăn rất ổn phù hợp khẩu vị chung của thực khách

Bún Bò Minh Hà

Bún bò Minh Hà là một trong những gương mặt quen thuộc đối với những ai yêu thích món bún bò tại quận Gò Vấp. Dù chỉ mới một lần thưởng thức ở đây cũng khiến thực khách phải yêu thích ngay hương vị của quán

Nước lèo thơm đậm đà, quán dùng mắm ruốc nên vị rất vừa ăn, bạn chỉ cần cho thêm xíu chanh và sa tế đã có một tô bún cực kì hấp dẫn rồi đấy. Tô bún bò huế Minh Hà được bưng lên nóng hổi, thịt và rau thơm được bày trên mặt rất đẹp mắt, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 200 Nguyễn Oanh, P. 17, Quận Gò Vấp, TP. HCM

Thời gian mở cửa: 06:00 – 12:00

Mức giá: 25.000 đồng – 45.000 đồng

Món ăn chất lượng

Phục vụ chu đáo

Đăng bởi: Phạm đức

Từ khoá: 5 Quán bún bò ngon ở quận Gò Vấp, TP.HCM

Cập nhật thông tin chi tiết về Quán Bún Bò Huế 28 Năm Trong Chợ Người Hoa Ở Sài Gòn trên website Fsey.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!